*フランス
ブルゴーニュ
いっさい樽を使用しないシャブリの作り手「シャントメルル ブーダン」
シャルドネのアロマを隠さないように、ピュアで果実味溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。
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*フランス
ブルゴーニュ
10年以上前から’Reasoned Agriculture’を取得している「デュプレ」
ヴィーガンの認証も取得し、環境へ配慮した造りを実践するワイナリー。
※'Reasoned Agriculture'=フランス政府の認証制度。環境と人々の健康に配慮し農業を行う者に贈られる認証で、化学肥料の使用制限や環境汚染物質の排除などが定められている。
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*フランス
ブルゴーニュ
ボージョレ地区レニエ村の5代に亘り100年以上の歴史を持つドメーヌ「プレーニュ」
2014年から5代目となる息子のヴィクトリアンも仕事に加わり、醸造設備を含めた環境に配慮した農法を実践しています。
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